En la muestra participan 13 restauranteros de la Machado con la finalidad de promover la gastronomía regional, nacional e internacional y promover los encantos turísticos de esta zona antigua de Mazatlán.Verónica Rico, integrante de Proyecto Centro Histórico, expresó que cada restaurante ofrecerá un platillo especial y habrá actividades de recreación y diversión para todas las edades.
Además de buena comida y variadas bebidas, la diversión para niños está garantizada con la actuación de un payaso y para los jóvenes y adultos, habrá música en vivo y tocará la banda La Mazatleca, hasta la madrugada.
A nombre de Proyecto Centro Histórico, Manuel Gómez Rubio invitó a los mazatlecos a celebrar Carnaval en la Machado y a degustar los platillos especiales que ofrecerá cada restaurantero en su propio negocio.
Ya no es necesario sacar carpas a la calle como en el pasado, porque ahora los restauranteros tienen su propia cocina, dijo.
La Muestra Gastronómica de la Machado será inaugurada este jueves a las 14:00 horas por el Presidente Municipal Alejandro Higuera Osuna; Karen I, Reina del Carnaval Internacional 2013 y Lidia Rojas, soberana de los Juegos Florales.
Este evento es apoyado por el Instituto Municipal de Cultura, Turismo y Arte de Mazatlán que dirige Raúl Rico González.